バラトン湖を楽しましょう ・ 第2集レトロ風焼き魚
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バラトンを楽しめ方と思えば、この数年間大分変わってきましたが、私が子供だったころはビーチに行って、水を入って、昼ごろ出て、ボロボロのビュッフェーでラーンゴッシュ(ハンガリー風揚げパン)や焼き魚とピクルスを買って家族のみんなと一緒に食べる記憶が残っています。最近はもうバラトン周辺も安いピザ、ハンバーガー、とホットドッグの世界になってきましたが、長期間魚焼きをやってるおじさんのビュッフェーもいくつか経営し続いてるので、機会があれば尋ねてみて下さい。

以下のリストはバラトンの焼き魚マスターと言われている方々の店が載ってる:
Sió halsütő Siófok, Vitorlás u. 1-3. 【地図
Oszi bácsi keszegsütödéje Szigliget, Soponya utca(ビーチの入口) 【地図
András büfé Balatonszemes, Arany János utca 90. 【地図
Jóbarátok halsütöde  Balatonalmádi, Lóczy tér 1【地図
Halas Karcsi Zamárdi-felső, Mókus u. 1/a 【地図
Kremánék halsütödéje Siófok, Liszt Ferenc sétány 31. 【地図
Hal-Álom halsütöde Balatonszemes, Kikötő u. 4. 【地図
Halsütő Balatonfűzfő, Föveny strand (ビーチの入り口)【地図
Halbolt és Halsütő(Bio魚市場)Gyenesdiás, Kárpáti Korzó【HP

元々バラトン湖に在来種魚は:e0264394_1746738.jpg
☆ Keszeg(ブリーム)
☆ Ponty(コイ)
☆ Csuka(ノーザンパイク)
☆ Harcsa(ナマズ)
☆ Busa(ハクレン)
☆ Sügér(ヨーロピアンパーチ)
☆ Süllő(ザンダー)

不思議なことに、バラトン周辺で一番人気がある魚はHekk(メルルーサ)という海の魚ですが、せっかくバラトンにいると私はKeszeg、Süllőがオススメです。
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by itadakimasu_hu | 2012-08-17 14:09 | お店
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