2012年のミステリーケーキ
ハンガリー製菓業者業界団体は2007年に初めて「Ország Tortája」(あるいはハンガリーのケーキ)というキャンペンにハンガリー中の菓子職人から参加を募っていました。
ハンガリーのケーキは専門家委員会に評価され、優勝したケーキを全国に8月20日の建国記念日イベントの一つとして発表されます。
当年度のケーキはドナウ川のブダ側のÍzek utcája(味の道)というブダ城宮殿の下からBem広場間での河岸で最初に味わうチャンスがあります。
もちろん味以外に「Ország Tortája」を参加するにはいろんな条件がある:
①建国記念日のテーマと関係があること
②作り方と味が革新的であること
③材料の内にHungaricumが入ってること
今年は第6回目の「Ország Tortája」が選ばれます。


2012年度の当選の可能性があるケーキは以下の5つとなっています。
(括弧に参加したカフェーの町と名前が入っています)
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Szabolcsi Almás Máktorta
サボルチ県のりんごとポピーシードケーキ
(Veszprém, KOKÓ Cukrászda)

Őrségi Sütőtökös Almatorta
オールシェーギ地方のかぼちゃとりんごケーキ
(Bükfürdő, Viva Rosato)

Mézes-bazsalikomos Málnatorta
蜂蜜バジルのラズベリーケーキ
(Veresegyháza, Gombai Cukrászda)

Császárkörte torta
チャーサール洋ナシケーキ
(Tatabánya, Stop Cukrászda)

Nemzeti Trikolor Torta - Túrótorta vörösborban párolt körtével
ナショナル三色ケーキ ・ 赤ワインに蒸された洋ナシのチーズケーキ
(Budapest, Major Cukrászda)

優勝したケーキは次の日から、ハンガリー中の100店以上のカフェーで販売されますす。
どれが一番美味しそうですか。
どれを食べてみたいですか。
☆ハンガリーグルメブロッグのフェースブックページで選んで下さい。☆
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by itadakimasu_hu | 2012-08-14 05:19 | その他
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