ハンガリーを味わいましょう!
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2013年度のグルメ・フェスティバル
開催日:2013年5月31日~6月2日
場所:Millenáris Park, 1024 Budapest, Kis Rókus utca 16-20 (地図
(マムートの隣りにあります)
入場料:1dayチケット:2900HUF、 3daysチケット:5800HUF
(特典:ワイングラス、トカイ・フルミント1杯付き、ステージで作った料理の試食)
ホームページhttp://sziget.hu/gourmetfesztival/in_english(英語のみ)

グルメ・フェスティバルは、2007年以降毎年行われている、ハンガリートップ50の高級料理を提供するレストランのイベントです。ハンガリーで一番優れているワインメーカー、ワインセラー、グルメショップ、ケーキ屋さん、パン屋さんも参加しています。

このフェスティバルは、雰囲気を楽しむことができるのはもちろん、みなさんが食べたことのない美味しいものをお手軽な価格で食べることができたり、有名なコックが紹介した料理をご家庭でも楽しめるようにと考えられています。
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今年のグルメ・フェスティバルは、ハンガリーの一番人気な料理でもある、グヤーシュがメイン料理として選ばれました。家庭料理に高級料理を合わせるため、フェスティバルに参加する全てのレストランはグヤーシュを作ります。伝統的なグヤーシュ以外にも、独創的なスタイルや珍しい材料を使ったグヤーシュも登場しますよ。例えばArany Kaviárレストランのアミガサタケ(きのこ種)や猪肉入りグヤーシュ、Kistücsökレストランのフィッシュ・グヤーシュ、Vörös Homár魚屋さんのメカジキのグヤーシュなど、興味をそそるものでいっぱいです。

ステージでは、コックさんが様々な料理の作り方を披露し、いくつかの面白いプログラムも用意されています。おすすめ:
・チベットのグヤーシュ(金曜日、19:00~19:45)
・30分でデザートを作ろう!(土曜日、14:00~14:30)
・子供と一緒にカップケーキをかわいく!(土曜日、14:30~14:50)
・サーモン解体コンテスト(土曜日、18:00~18:30)
・ナス対決:二人のコックさんによるナス料理(土曜日、20時~21時)
・子供と一緒にビスケットつくり(日曜日、14:00~14:45)
・バーベキュー(日曜日、15:00~15:45)
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去年のグルメ・フェスティバルのビデオはこちら:【リンク
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by itadakimasu_hu | 2013-05-28 17:35 | イベント
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