ブダペストの海水魚料理店
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やっとうまい魚料理を食べられるレストランがもう一軒できました。以前紹介したHalkakasという魚ビストロにはハンガリーで釣った魚から作られた料理が売っています。今回紹介する今年の3月にできたBIGFISHには海の魚の種類が幅広く揃っています。アンドラーシ通りにできたBIGFISHの経営者はブダオルシの魚市場を経営しているPLP Seafoodでもあります。Nobuの魚業者でもあるPLP Seafoodは魚の品質に関して心配はありません。

魚市場の連絡先:
住所:2040. Budaörs, Törökbálinti u. 23.【地図
電話番号: +36 23 414 689
メール:info@plpseafood.com

Budaörsi Halpiacお店
日・月:休
火~金:9:00~17:00
土:9:00~15:00

Budaörsi Halpiac ビュッフェー (Dokk Büfé)
日・月:休日
火~金:11:00~17:00
土:11:00~15:00

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売られている魚の種類は当日の朝ギリシャで釣られたものによりますから、毎日違います。鮮魚からお好みのものを選んでお店の人に焼いてもらえますが、生のままお持ち帰りも可能です。スペイン風パエリヤやイギリス風フィッシュ・アンド・チップス等のヨーロッパの大人気の魚料理がメニューに載っています。海の魚以外にもちろんハンガリーの淡水魚も売っています。淡水魚を利用した料理も意外とうまくできています☆

インテリアはほとんど木材から造られて、シンプルでおしゃれな空間となっています。カウンターに魚がガラス壁の氷の上に置かれた状態で飾られています。ブダペスト町中心の雰囲気を楽しみたいお客さんはお店の前にアンドラーシ 通りの路上にあるテーブルでも食事ができます。
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連絡先:
住所:1061 Budapest, Andrássy út 44.【地図
電話番号:+36 30 694 2855
メール:info@thebigfish.hu
ホームページ:http://www.thebigfish.hu
経営時間:11.30 ~ 22.00
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by itadakimasu_hu | 2013-08-14 16:47 | お店
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