カテゴリ:イベント( 39 )
聖マルティヌスの日
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11月11日はヨーロッパの国々で聖マルティヌスの日といいます。聖マルティヌスの日は収穫祭の日であり、冬の始まりの日ともされます。
昔の人々はハロウィンから聖マルティヌスの日にかける10日間に祝宴を催して、それから40日間続くクリスマス前の四旬節(断食)の準備をしました。又、この時期に農家の人々は畑仕事を終えます。そしてこの時期に当年のワインも完成していました。
 ハンガリーでも聖マルティヌスの日は豊かになるため、新酒を飲み、ガチョウを食べる習慣があります。ガチョウを食べる理由として、かつて聖マルティヌスが司教として選ばれるのを避けるために、ガチョウ 小屋に隠れました。しかし、ガチョウが騒ぎ立てたので見つかってしまったという伝説があります。
今年11月8日~10日は様々な聖マルティヌスの日を祝うイベントが行われます。お好きなイベントに参加して、美味しいガチョウの料理を食べて、豊かな気持ちになれるといいですね。
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2013年11月8日~10日
聖マルティヌスの日のワイン・フェスティバル

Márton napi Borfesztivál

場所:ホテル ・ゲッレールト(Danubius Hotel Gellért)(地図
ホームページ: http://www.borfesztivalgellert.hu/en/(英語のみ)
入場料:
11月8日/9日(金曜日/土曜日、17時~23時):フェスティバルチケット:4990HUF(大人1人、グラスを含む、ワインやパーリンカ飲み放題)
11月8日/9日Gellért Brasserie Restaurantでワインディナー:9990HUF (18:30 ~ 20:00/ 20:30 ~22:00に4コースディナー、ワイン・フェスティバルチケット、グラスを含む、ワインやパーリンカ飲み放題)
11月10日(12:00 – 15:00):Panorama Restaurantブランチ・チケット:6490HUF (大人1人、日曜日ランチ、食べ放題、ワイン、ビール、ジュース等の飲み放題、日曜日フェスティバルチケットを含む)
11月10日(12:00 – 15:00):Panorama Restaurantブランチ・チケット:3290HUF (子供1人6~14歳、日曜日ランチ、食べ放題、ジュース等の飲み放題、日曜日フェスティバルチケットを含む)*6歳未満は無料です。チケットはホテル・ゲッレールトとBortársaságの店(Lánchíd, MOM Park,Parlament)で買えます。

ホテル ゲッレールトでワインとガチョウ料理が中心となるイベントが行われます。
このイベントでは、ハンガリーの他にフランス、スペイン、イタリアの聖マルティヌスの日に関する習慣や料理が紹介されます。

11月8、9日:ワインディナー
ホテル ゲッレールトのパブで行われるディナーで四つのレストランのコックさんが作った四つの国の料理を食べることが出来ます。
メニュー
1.ハンガリー、Savariai libator:クラックリング(焼いたガチョウの上皮)、赤たまねぎと蜂蜜のジャム。ワイン:Gere Rosé Frici – Villány 2013
Gellért Panorámaレストラン
2.フランス、Poissons et écrevisses de Tours:淡水魚ラグー、カニ、千切り野菜、白ワインソース。ワイン:Sacha Lichine La Poule Blanche – Provence 2012
Pavillon de Parisレストラン
3.スペイン、“A cada cerdo le llega su San Martín”:豚肉コンフィ、ブラッドオレンジ・ソース、バナナ・チャツネ、野菜。ワイン:Telmo Rodriguez Rioja LZ – Rioja 2011
La Plazaレストラン
4.イタリア、Sogno alla nocciola di Padova:ヘイゼルナッツ・クリームのミルフィーユ、乾燥したイチジク。ワイン:Planeta Alastro – Sicilia 2012
Da Marioレストラン

ワイン・フェスティバルに以下のワイナリーとワインメーカーが参加します:
Angyal Borászat
Balassa Bor
Béla és Bandi Pincészet
Bock Pincészet
Bodrog Borműhely
Borbély Családi Pincészet
Bott Frigyes
Bussay Pince
Csobánci Bormanufaktúra
Dávid Borház
Dúzsi Tamás
Eszterbauer Borászat
Etyeki Kúria
Font Pincészet
Gál Tibor Pincészet
Gere Attila Pincészete
Gizella Pince
Gróf Apponyi Pincészete
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok
Günzer Zoltán Pincészete
Káli Kövek
Kertész Családi Pincészet
Kiss Gábor Pincészet
Konyári Pincészet
Kovács Borászat
Laposa – Bazaltbor
Lindmayer Borfészek
Lisicza Borház
Liszkay Mihály Pincészete
Lídia Borház
Nyakas Pince
Oremus Szőlőbirtok
Pannon Tokaj
Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Pántlinka Pincészet
Royal Tokaji Borászati Zrt.
Sauska Borászat
Skizó Bor
St.Andrea Szőlőbirtok
Thummerer Pince
Tokaj Nobilis Szőlőbirtok
Tokaj Kikelet
Törley Pezsgőpincészet
Tüske Pince
Villa Tolnay Borház
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田舎の聖マルティヌス日のイベント

2013年11月9日~10、日09:00-18:00時
聖マルティヌス新酒ワイン祭り・ガチョウ祝宴

Szent Márton Újborfesztivál és Libator
場所: Szentendre, Sztaravodai út , Skanzen (地図
入場料(野外博物館チケット):大人1人1700HUF、6歳~26歳まで(学生料金):850HUF

2013年11月9日、10:00~15:00時
聖マルティヌスの日の祭り

Márton-napi vigasságok
場所:Sóstói Múzeumfalu, 4431 Sóstófürdő (Nyíregyháza), Tölgyes u. 1(地図
入場料(野外博物館チケット):大人1人800HUF, 学生料金400HUF、家族(大人2人+子供2人)1800HUF

2013年11月9日10:00 - 20:00時
聖マルティヌスの日の新酒ワイン祭り

Újbor Ünnepe Szent Márton Napján
場所:Noszvaj, Kossuth út 1.  (地図
入場料:無料

2013年11月8日~10日
聖マルティヌスの日のガチョウ祝宴

III. Márton Napi Libalakoma
場所:Hajdúszoboszló, Szent István park(地図
入場料:無料

2013年11月8日~10日
聖マルティヌスの日のパーリンカ・フェスティバル

V. Márton Napi Pálinkafesztivál
場所:Siófok, Vámház u.(地図
入場料:無料

2013年11月8日~11日
聖マルティヌスの日のワイン祭り

Márton-napi Borünnep
場所: Szekszárd, Béla tér (地図
入場料:無料

2013年11月10日~11日、11:00~20:00時
ガチョウの日

Kemencés Libanapok
場所: Eger, Servita u. 3-5. Servita Udvarház (地図
入場料:無料
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by itadakimasu_hu | 2013-11-07 02:38 | イベント
10月のフェスティバル
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2013年10月11~13日
クルトゥシュ・カラーティフェスティバル
Kürtőskalács Fesztivál
場所:Budapest, V. kerület, Városháza Park (地図
入場料:無料
ハンガリー初のくるくる菓子パン・フェスティバル!
クルトゥシュ・カラーチは特にクリスマスシーズンに食べられる、炭火で焼いた菓子パンです。調理体験コーナーもあり、自分で焼いたクルトゥシュ・カラーチを食べることもできますよ。 

2013年10月11日~13日
ブダペスト初オクトベルフェスト
Oktoberfest Budapest
場所:1117 Budapest, Kopaszi gát(地図
入場料 : 無料

今年、ミュンヘンのビールフェスティバルはパリ、エディンバラ、シドニーやワシントンの他に初めてブダペストでも開催されます。
ミュンヘンのオクトベルフェストは世界一のフェスティバルとして知られています。毎年6百万人のお客さんが訪れます。この三日間で6千万リットルのビールが消費されます。
初のオクトベルフェストは1810年に開催され、ルートヴィヒ1世 (バイエルン王)とテレーゼ王女の結婚式に町民が参加し、主にスポーツや競馬が中心でしたが、この時に人気のビールを飲んだことがこのビールフェスティバルの始まりです。
ブダペストのオクトベルフェストはこれよりも規模は小さいですが、同じような雰囲気を味わえ、様々な美味しいビールはもちろん、つまみ、クラフトビールの販売も楽しめます。ビール飲みやソーセージを食べるコンテスト、ビールを使った料理作りコンテストも開催されます。
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2013年10月11日~13日
バラトン魚祝祭
I. Balatoni Halfesztivál
場所:8600 Siófok, Fő tér (地図
入場料 : 無料
バラトンでは秋にもイベントがあります。この魚祝祭では様々な魚料理を味わうことができて、ハラースレー作りコンテスト、魚釣りコンテスト等々のプログラムも楽しめます。

2013年10月18日~20日
タタの魚釣りフェスティバル
Öreg-tavi Nagy Halászat
場所:2890 Tata, Váralja utca (地図
入場料:3daysチケット800HUF, 14歳未満:無料
タタはブダペストから70km離れている町で、町の中には大きな湖が2つもあります。今年13回目の魚釣りフェスティバルが行われます。伝統的な魚網を使った漁を紹介するイベント(魚釣りは土曜日・日曜日8:30から始まります)。
タタの魚釣りフェスティバルについてはこちらのビデオもご覧下さい。

2013年10月11日~12日(金曜日16時から、土曜日11時から)
エゲルのブドウ収穫祭
Egri Szüret
場所:Szépasszony völgy 3300 Eger(地図
入場料 : 無料
エゲルはブダペストから140km離れていて(ミシュコルツから65km)、赤ワインで有名な町です。毎年ブドウ収穫の時期になると、収穫フェスティバルが行われます。今年のイベントでは美味しいワインを楽しめる他、果汁搾り、新鮮なブドウジュースを味わうことが出来ます。


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by itadakimasu_hu | 2013-10-12 04:18 | イベント
10月4~6日のイベント
ちょっと遅くなりましたが、今週末のフェスティバルを紹介します。ご興味のあるイベントがきっと見つかります。
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ブダペスト

2013年10月3~6日
パーリンカとソーセージ・フェスティバル
Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál
場所:ブダペスト、ブダの城 (地図
1Dayチケット:2000HUF
日曜日チケット:1500HUF
5Days チケット:5500HUF
子供(14歳未満):無料
※グラスを含めて、ブダ城のブダペスト歴史博物館の拝観料は無料で入れます。バンドを付けていれば フェスティバルの会場に再入場が出来ます。
※このイベントではフェスティバルカードで支払いをしなければいけません。このカードは500 HUFで、登録後に使用可能になります。このカードを現金にいつでも換金することが出来ます。また、カードを戻すと預金の500HUFも返金されます。(フェスティバルカードを他のイベントでも使うことも可能です。)

開催日
10月3日(木曜日):14時~24時
10月4日(金曜日):14時~02時
10月5日(土曜日):12時~02時
10月6日(日曜日):12時~22時

25パーリンカ蒸留所、10ソーセージ、ワイン、チーズ・メーカーが参加します。「Rézangyal」でお好みの香り、味、度数のプルーンのパーリンカも作れます!
今回のゲスト地域はカリブ海の島々であって、その雰囲気が食品や様々なプログラムによって紹介されます。カリブの伝統的なお酒、ラム酒を基にするカクテルも味わうチャンスがあります。
ホームページはこちらです。(英語のみ)

2013年10月11~13日
クルトゥシュ・カラーチフェスチバル
Kürtőskalács Fesztivál
場所:Budapest, V. kerület, Városháza Park (地図
入場料:無料
最初のハンガリーのくるくる菓子パン・フェスティバル!
クルトゥシュ・カラーチは特にクリスマスシーズンに食べられる、炭火で焼いた菓子パンです。このイベントは自分のクルトゥシュ・カラーチも作れますよ。 
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田舎
ブドウ収穫の時期にワイン・フェスティバルも様々な場所で行われます。

2013年10月3~6日
モールのワイン・フェスティバル
Móri Bornapok
場所:Mór, Kapucinus tér (地図
入場料:無料
モールは小さいワイン地域で、主に白ワインが作られています。「エゼルヨー」というハンガリーのブドウから作ったワインは特に有名です。
ワイン以外、美味しい料理、芸術や文化のプログラム、スポーツなども用意されています。
今年、国際フォークダンス・フェスティバルも同時に行われます。
ホームページはこちらです。(英語のみ)

2013年10月4~6日
エステルゴム・ワインフェスティバル
Borhíd fesztivál és borünnep
場所:Esztergom、Mindszenty tér (地図
入場料:無料
エステルゴムの地域でワインがあまり作られていないので、初めて行われるワイン・フェスティバルでハンガリーの様々の地域のワインが提示されています。その他に9月のフェスティバルで選ばれた「エステルゴムの料理」、羊肉の料理も味わうことが出来ます。

2013年10月4~6日
ヴィラーニ・赤ワイン・フェスティバル
Villányi Vörösbor Fesztivál
場所:7773 Villány, Baross G. u.(地図
入場料: 3daysチケット2500HUF, 1dayチケット1500HUF、グラス500HUF
Pecs(ペーチ)近くのVillany(ヴィッラーニ)は赤ワインで有名です。美味しい赤ワイン以外は収穫のパレードも楽しめます。
ヴィッラーニのワインについては,こちらのホームページも参照して下さい。(英語のみ)

2013年10月4~6日
トカイの収穫日々
Tokaj-Hegyaljai Szüreti Napok 2013
場所:Tokaj、Kossuth tér (地図
入場料:無料
Tokajには1932年から毎年収穫の祭りが行われます。今年もトカイの有名なワイン味わい、収穫のパレード、料理作りコンテスト等のプログラムも用意されています。
トカイワインについてこちらの記事もご覧ください。
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by Itadakimasu_hu | 2013-10-05 02:17 | イベント
2013年度秋のレストラン・ウィーク・キャンペーン
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10月14日~20日に、ハンガリー全国でDining City Restaurant Weekが行われます。

今回のレストラン・ウィーク・キャンペーンで選択できるレストランは100店も越えています。値段は、サービス料金も入れて一様に3つのコースで3300HUFとなっていますが、メニューはほとんどの場所で決まっています。Dining Cityのオフィシャルホームページで、メニューを確認してから行くことをオススメします。

以下のウェブサイトで予約できます:
DiningCity Restaurant Week Budapest 2013
DiningCity Restaurant Week Countryside 2013


今までの経験からすると、登録されているレストランのほとんどは、これらのキャンペーンをプロモーションの良い機会と認識しているので、お客様の為にいつも以上の料理を出すところが多いです。本当に面白くて、豪華なメニューを提供してくれます。キャンペーンに参加してるレストランの中で興味のあるお店をみつけたら、是非チャンスをつかんで、早めに予約をして下さい。

Apacuka Étterem (Nagymező utca)
Nagymező utca 54-56.
1065 Budapest

Aranyszarvas Bisztró
Szarvas tér 1.
1013 Budapest

ARAZ Étterem
Dohány utca 42-44.
1074 Budapest

art bistrobar / art' otel Budapest
Bem rakpart 16-19.
1011 Budapest

Bagolyvár Étterem
Állatkerti út 2.
1146 Budapest

Bajai Halászcsárda
Hollós út 2.
1121 Budapest

Balettcipő Étterem
Hajós utca 14.
1061 Budapest

Bali Caffe Étterem
Károly krt. 4.
1052 Budapest

Biarritz Restaurant & Café
Balassi Bálint u. 2.
1055 Budapest

Bodrogi Restaurant
Fürj utca 2.
1124 Budapest

Bohém Restaurant (Müpa)
Komor Marcell utca 1.
1095 Budapest

Borssó Bistro
Királyi Pál u. 14.
1053 Budapest

BorYou Bistro and Gastrobar
Retek utca 12.
1024 Budapest

Budapest Bistro
Vécsey utca 3.
1054 Budapest

Budavár (Hotel Mercure Buda)
Krisztina Krt. 41-43.
1013 Budapest

Central Bistro & Bar
Nádor utca 13.
1051 Budapest

Chagall Cafe & Restaurant
Hajós utca 27.
1065 Budapest

Chess Restaurant
Dob utca 63.
1074 Budapest

Chez Daniel francia étterem
Szív utca 32.
1063 Budapest

Code 7 Restaurant
Perc utca 6.
1036 Budapest

Corso Restaurant - InterContinental
Apáczai Csere János utca 12-14.
1052 Budapest

Don Leone Étterem
Krúdy Gyula utca 2.
1088 Budapest

Duna Garden étterem
Vízisport utca 12.
1203 Budapest

Dunacorso Restaurant
Vigadó tér 3.
1051 Budapest

Eszencia Vendéglő és Vinotéka
Mikoviny utca 2-4.
1037 Budapest

Evidens Bistro
Sas utca 4.
1051 Budapest

Ezüstponty Restaurant
Németvölgyi út 96
1122 Budapest

Ferencz József Étterem és Söröző
Nagymező utca 12.
1065 Budapest

Fuji Japán Étterem
Csatárka utca 54.
1025 Budapest

Fülemüle étterem
Kőfaragó utca 5.
1081 Budapest

Gellért Restaurant & Brasserie
Szent Gellért tér 1.
1111 Budapest

Hunyadi Étterem
Hunyadi János út 17.
1011 Budapest



Il Pastaio Ristorante and Bar
Vörösmarty tér 2.
1051 Budapest

Imázs Thai & Japanese Restaurant
Hajós utca 16.
1065 Budapest

Iskola (School) Restaurant
Hegedű utca 3.
1061 Budapest

Jardinette Restaurant
Németvölgyi út 136.
1112 Budapest

Kaeng Som Tom Yum Thai étterem
Andrássy út 2.
1061 Budapest

Kakas Étterem
József utca 55.
1184 Budapest

Kaltenberg Étterem és Sörház
Kinizsi utca 30-36.
1092 Budapest

Kárpátia Étterem és Söröző
Ferenciek tere 7-8.
1053 Budapest

Kisbuda Gyöngye Restaurant
Kenyeres utca 34.
1034 Budapest

Kisrabló Restaurant & Pub
Zenta utca 3.
1111 Budapest

Krizia Étterem
Mozsár utca 12.
1066 Budapest

L.A. Bodegita (András Lajsz's restaurant)
Pozsonyi út 4.
1137 Budapest

La Perle Noire Restaurant and Lounge
Andrássy út 111.
1063 Budapest

La Plaza Spanish Restaurant
Szabadság tér 4.
1051 Budapest

Laci! Konyha!
Hegedűs Gyula utca 56.
1133 Budapest

Laci! Pecsenye?
Sas utca 11.
1051 Budapest

Lajos Király Étterem
Nagy Lajos Király útja 18.
1148 Budapest

Le Bourbon - Le Meridien
Erzsébet tér 9-10.
1051 Budapest

Magyar Ízek Magyar Háza
Váci utca 78-80.
1056 Budapest

Manna Lounge & Étterem
Palota út 17.
1013 Budapest

Mercatino Restaurant
Váci utca 83.
1056 Budapest

Mezcal Mexikói Étterem
Tompa utca 14.
1094 Budapest

Mezzo Music Restaurant
Maros utca 28.
1122 Budapest

Millennium da Pippo Étterem
Andrássy út 76.
1062 Budapest

Mirage Home-Restaurant
Nap utca 23.
1082 Budapest

Nádor Wine Restaurant
Nádor utca 30. (entrance from Zoltán street)
1051 Budapest

nU bistro
Teréz körút 55-57. (Eiffel tér)
1062 Budapest

Olimpia Restaurant
Alpár utca 5.
1076 Budapest

Pálinka Bistrot Restaurant & Café
Nádor utca 5.
1051 Budapest

Paris Budapest Restaurant & Bar
Apáczai Csere János u. 18.
1051 Budapest

Passion Tapas & Steak
Liszt Ferenc tér 10.
1061 Budapest

Peppers! Mediterranean Grill
Apáczai Csere János utca 4.
1052 Budapest

Pesti Disznó GastroBar
Nagymező utca 19.
1061 Budapest

Pilvax Bistro
Pilvax köz 3.
1052 Budapest

Premium Cafe és Étterem
Országbíró u. 44-46.
1139 Budapest

Prime Steakhouse restaurant
Sas utca 18.
1051 Budapest

Princessin Étterem & Café
Só utca 4.
1056 Budapest

Remíz Cafe and Brasserie
Budakeszi út 5.
1021 Budapest

Riso Ristorante & Terrace
Lovas út 41.
1012 Budapest

Robinson Restaurant
Városligeti tó, sziget (City Park pond)
1146 Budapest

Rozmaring Kertvendéglő
Árpád fejedelem útja 125.
1036 Budapest

Salaam Bombay indiai étterem
Mérleg utca 6.
1051 Budapest

Spinoza Cafe
Dob utca 15.
1074 Budapest

Spoon Cafe & Lounge
Vigadó tér 3. Kikötő
1052 Budapest

Széchenyi Garden Restaurant
Állatkerti út 9-11.
1146 Budapest

Trattoria Mamma Restaurant
Hercegprímás u. 3.
1051 Budapest

VakVarjú Étterem Pest
Paulay Ede utca 7.
1061 Budapest

VakVarjú Vendéglő Buda
Érem utca 2.
1116 Budapest

Vogue Boat-Restaurant
Újpesti Alsórakpart 1.
1137 Budapest

ブダペスト周辺のレストラン一覧はこちらです↓↓↓

Barcelona Bar
Szerb utca 2.
2000 Szentendre

Budai Gesztenyés Étterem
Fő utca 1.
2092 Budakeszi

Duna Restaurant - Thermal Hotel Visegrád
Lepence-völgy hrsz.1213
2025 Visegrád

Rosinante Étterem
Hrsz: 057/2
2015 Szigetmonostor

Sarokház Restaurant
Bajcsy-Zsilinszky utca 88.
2364 Ócsa

Solier Cafe
Dózsa György út 13.
2100 Gödöllő

その他のレストラン一覧はこちらです↓↓↓

Bistorant Restaurant Winebar (Szeged)
Oroszlán u. 8.
6720 Szeged

Enoteca Restaurant (Pécs)
Király utca 14.
7621 Pécs

IKON Restaurant (Debrecen)
Piac utca 23.
4025 Debrecen

Kistücsök Restaurant (Balatonszemes)
Bajcsy-Zs. u. 25.
8636 Balatonszemes

Liliomfi Restaurant (Szolnok)
Táncsics Mihály utca 15.
5000 Szolnok

Lovas Restaurant (Szilvásvárad)
Szalajka-völgy út 1.
3348 Szilvásvárad

Macok Bistro and Wine Bar (Eger)
Tinódi Sebestyén tér 4.
3300 Eger

Nagylaposi Birkacsárda (Gyomaendrőd)
V. kerület 289.
5502 Gyomaendrőd - Nagylapos

No1 Bistro (Debrecen)
Piac utca 18.
4024 Debrecen

Old Tanyacsárda Restaurant (Lajosmizse)
Bene 625.
6050 Lajosmizse

Piac Bistro (Zalaegerszeg)
Sütő utca 4-6.
8900 Zalaegerszeg

Rózsakert Restaurant (Kiskunfélegyháza).
Damjanich utca 4.
6100 Kiskunfélegyháza

Szász Restaurant (Szekszárd)
Garay tér 18.
7100 Szekszárd

Szél Fiai Restaurant (Nyúl)
Vaskapu utca 71.
9082 Nyúl

Tóvendéglő (Szombathely)
Rumi Rajki sétány 1.
9700 Szombathely

Udvarház Csárda (Bánd)
Petőfi út 2.
8443 Bánd

Végállomás Bistorant (Miskolc)
Dorottya utca 1.
3534 Miskolc

Zsálya Bistro (Eger)
Maklári út 9.
3300 Eger

Zsolnay Restaurant & Café (Pécs)
Felsővámház utca 50-52-54. (Zsolnay Quarter)
7630 Pécs
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by itadakimasu_hu | 2013-10-02 15:54 | イベント
9月のイベント
9月は特に6日~8日にブダペストも田舎も様々な面白そうなイベントが行います。今回紹介するイベントの中、お好きなイベントが見つかりそうですよ。
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2013年9月6日~8日
第5回フォアグラ・フェスチバル

5. Libamáj fesztivál
場所:Budapest, V. kerület, Erzsébet tér (地図
入場料:1day チケット:1500HUF、 12歳未満:無料
美味しいフォアグラ、ガチョウや鴨料理を味わいましょう!家族の皆様が参加出来る面白そうなコンテストやゲームもあります。

2013年9月6日~8日
第6回クラフトビールフェスチバル

Főzdefeszt 6.
場所:Budapest, VIII. kerület, Szabó Ervin tér - Reviczky utca - Mikszáth Kálmán tér. Múzeumkert (地図
入場料:無料
クラフトビールフェスチバルは主にハンガリーの小さなブルワリーを提供するイベントです。今回の「Főzdefeszt」も様々な特別なビールを試飲することが出来ます。Hopfanaticブルワリーのココナッツ味のカリフォルニア・ペールエール、Zip’s醸造所の「Oktoberfest」、Legendaブルワリーの Zöld Király(緑王様)というペールエールやフルーツビールはおすすめです。
夏のクラフトビールフェスチバルについてはこちら:(リンク

2013年9月6日~8日
ストリートフードショー

Street Food Show
場所:Hold utcaの市場(地図) (1054 Budapest, Hold u. 13 )
入場料:無料
開催日:
9月6日(金曜日):12時~24時
9月7日(土曜日):10時~24時
9月8日(日曜日):10時~20時
5月のイベントと同様に、今回のストリートフードショーもブダペストのファーストフードレストランを紹介します。Arriba Taqueriaのメキシコ料理、Dang Muoi のベトナム料理、Vörös Homárのシーフード、Fragolaのクレープや最近開店したCake Shopのカップケーキ等、美味しい料理を味わうことが出来ます。

2013年9月6日~8日
中世時代祭り

Ízek, Korok, Hangulatok Fesztivál
場所:エステルゴム、 Kis Duna Sétány(地図
入場料:無料
このフェスチバルで13-15世紀のハンガリーの雰囲気を楽しめます。「エステルゴムの料理コンテスト」に参加する地元のレストランが美味しい料理も作ります。

2013年9月11~15日
ワイン・フェスティバル

Budavári Borfesztivál
場所:ブダペスト、ブダの城 (地図
入場料:1Dayチケット:2800HUF, ハンガリー国立美術館結合1Dayチケット※:5000HUF, 5Daysチケット※:7500HUF、12歳未満:無料
グラスを含めて、ブダ城の博物館(Eビル)の拝観料は無料、フェスティバルの所に再入場が出来ます。、フェスティバルの所で金銭で払えます。
※ハンガリー国立美術館の展覧会とワインフェスティバルに入場できます。臨時の展覧会で印象派の画家、モネやゴーギャンの作品が見られます。美術館のホームページ (英語のみ)
開催日:9月11-12日(水・木):14時-23時
9月13日(金):12時-23時
9月14-15日(土・日):10時-23時
ホームページ:http://aborfesztival.hu/index.php (英語のみ)

ワインフェスティバルでワインはもとより、ハンガリー料理や文化も楽しめます。伝統的な音楽、ジャズコンサート、ヨーロッパのチーズ・コンテスト、いくつかのプログラムが用意されています。
ハンガリーのワイナリーは女性の仕事に負うところが多いので、今年に女性のワイン専門家が中心となっています。
又、今回のフェスティバルの主賓の国はポルトガルとなっています。ポルトガルのワインだけではなく、料理も音楽も提示されています。
去年のワインフェスティバルについてはこちら:リンク

2013年9月13日~15日、 9時~22時
マンガリッツァ祭り
Székesfehérvári Mangalica Fesztivál
場所: Székesfehérvár, Piac tér (地図)
入場料:無料
今回のハンガリーの国宝豚『マンガリッツァ』を中心とするフェスティバルはセーケシュフェヘールヴァールで行います。2月に紹介しましたマンガリッツァ祭りはこちらです。

2013年9月20日~22日 
甘い日々~ブダペスト・チョコレートフェスチバル~

Édes Napok Budapest 2013
場所:1024 Budapest 、Millenáris Park (Kis Rókus utca 16-20)(地図)
入場料:大人2000HUF、 年金受給者1500HUF、子供(6-12歳)1000HUF, 家族(大人2人、子供2人)5000HUF、 6歳未満は無料
ホームページ:http://www.edesnapok.hu/?nyelv=en (英語のみ)
今年の第3回のチョコレートやお菓子フェスチバルが行います。今回はゲスト国としてスイスを紹介しますので、スイスの有名なチョコレートも味わうことが出来ます。
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by itadakimasu_hu | 2013-09-06 02:00 | イベント
8月のイベント
8月は主に田舎で色々なイベントが行うので、夏にぴったりなイベントを紹介させていただきます。

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ワイン
2013年8月1日~4日
第21回ケストヘイ・ワイン・フェスティバル
Keszthelyi Borünnep
場所:Keszthely (地図)バラトン湖畔
ケストヘイの地域のワイナリー、料理や地元の工芸品を中心するイベントです。

2013年8月3日~25日(毎日10時~24時)
2013年度バラトンフレド・ワイン・フェスティバル
Balatonfüredi Borhetek 2013
場所:Balatonfüred、Tagore-sétány (地図
25ワイナリーの一番優れたワインを味わうことが出来ます。この地域の人気なワイン、イタリア・リースリングワイン(Olaszrizling)はおすすめです。
味わうためのグラスは500HUFで、100mlのワインは種類によって250~600HUFです。(グラスは買い戻せます。)

2013年8月15日~18日
第10回バダチョニ・スルケマルハ牛とスルケバラートワインの祭り
X. Badacsonyi Szürkebarát és a Magyar Szürkemarha Ünnepe
場所:Badacsonytördemic, Faluház Hősök útja 12 (地図
入場料:無料
バダチョニの有名なスルケバラートワインとスルケマルハ牛から作ったグヤーシュを中心する祭りです。

2013年8月16日~18日
エルドーベーニェのトカイワイン祭り
Bor, Mámor…Bénye Fesztivál
場所:Erdőbénye(地図
入場料:無料
ホームページ:http://bormamorbenye.hu/?lang=en (英語のみ)
トカイワイン地区の最高のワイン祭りでトカイワイン以外に地元料理、ジャズ、フォーク、世界の音楽や芸術も楽しめます。

2013年8月17日~20日
第6回ワインとブドウフェスチバル
6. Bor- és Csemegeszőlő fesztivál
場所:Vonyarcvashegy, Kossuth Lajos utca (地図
入場料:無料
このバラトンのにある村でおいしいブドウを味わいましょう。

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その他

2013年8月9日~11日
魚釣と魚フェスチバル
Horgász és Halas Gasztronómiai Napok
場所:Szarvas、Erzsébet-Liget (地図
この魚料理を中心するイベントで魚料理作りコンテストや魚釣りコンテストも行います。

2013年8月16日~20日
バラトンの夏の魚祝祭
Balatoni Nyári Halfesztivál
場所:Balatonszemes,(地図
入場料:無料
2月のブダペストの魚祝祭の後、夏の魚祭りも行います!

2013年8月8日~11日
第6回Hungarikum(ハンガリー特産)フェスティバル
Szeged Hungarikum Fesztivál
場所:Szeged, Széchenyi tér (地図
ハンガリーの特産を集めるフェスティバルでセゲドのパプリカやPickサラミはもちろん、おいしいハラスレー、ケーキ、ワイン、パーリンカも味わうことが出来ます。料理だけではなく、ハンガリーの伝統的なもの、工芸品も手に入れたり、音楽やダンスも楽しめます。そのイベントと同時に、オールドタイマー車のパレードも行います。

2013年8月9日18時~10日20時
11回レーテシュ・フェスティバル
XI. Vasvári Rétesfesztivál
場所:Nagy Gáspár Kulturális Központ 9800 Vasvár, Bartók Béla u. 4.(地図
入場料:大人-700HUF、子供(14歳未満)-500HUF、家族(大人2人、子供2人)-1700HUF
レーテシュの値段:230HUF
レーテシュというハンガリー風のシュトルーデルは果物やカテージチーズを薄い生地に巻いて焼いたお菓子です。このイベントで様々なレーテシュを味わうことが出来て、作り方も紹介します。

2013年8月16日~20日
エステルゴム・フェスチバル
Fesztiválsziget Esztergom 2013, Lecsó és Gasztro fesztivál
場所:Esztergom、Rugby Club Hotel (地図
エステルゴムの音楽でワインとレチョー(ハンガリー風ラタトゥイユ)フェスチバルも行います。

2013年8月24日
第5回のレチョウー作りコンテスト
5. Szárszói Lecsófesztivál
場所:Balatonszárszó (地図
入場料:無料
レチョー(ハンガリー風ラタトゥイユ)は伝統的な夏の料理で、その作り方はほとんど人によって違います。この美味しい料理を味わいましょう!

2013年8月17日~20日、10時~23時(8月20日に10時から21時まで)
第27回の民俗芸能祝祭
27.Mesterségek Ünnepe
場所:ブダ城, Budapest, Budavári palota (地図
入場料:チケット:大人2000HUF、学生(4歳~14歳)・年金受給者1000HUF、家族(大人2人と子供2人):4600HUF、家族(大人2人と子供3人)5300HUF, 家族(大人2人と子供4人)6000HUF、4歳未満:無料、4dayチケット大人:5000HUF、4dayチケット学生(4歳~14歳)・年金受給者2500HUF
ホームページ:http://mestersegekunnepe.hu/ (英語のみ)
ブダ城で民俗芸能の優れた巨匠、舞台上のプログラム、民俗演劇や美食を楽しもう。今年のメインテーマはウールで、特別ゲストはキルギスタンです。
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by itadakimasu_hu | 2013-08-06 05:11 | イベント
夏ならビール!
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第5回「Főzdefeszt」ビール・フェスティバル
開催日:2013年6月7日~9日、12時~24時
場所:Budapest, Szabó Ervin tér (地図
入場料:無料
ホームページ:http://fozdefeszt.hu/english.html (英語のみ)

最近ハンガリーで小さなブルワリーで作った独特なビールが流行っています。「Főzdefeszt」と言うビール・フェスティバルは小さなブルワリーを提供するイベントなので、皆様が美味しいクラフトビールを楽しめます。

今回の「Főzdefeszt」でWeizen(ヴァイツェン)という白ビール(小麦ビール)は注目の中心になります。ヴァイツェンはバイエルンのフルーティーな香りを持つビールなので、夏にぴったり合うとも言えます。
このフェスティバルでBors醸造所の「Marian Maid」という蜂蜜入り白ビール、Hopfanaticの「White Hops」、Kárpiの「 Kárpi szűretlen búza」Legendaの「Sixfingers búza」、Palócの「 Palóc Búza」、Stariの「Stari White Horse Búzasör」、zip’s brewhouseの「zip's weissbier」が試飲することが出来ます。

白ビール以外はFóti小規模ビール会社の「Keserű Méz」や「Hammurapi」、Hopfanaticブルワリーの「Bitterfly」というインペリアル・インディア・ペールエールタイプのビール、Csobánkaiブルワリーの「Fekete Bárány(黒羊)」スタウトタイプのビールが特に人気らしいです。

出展する41ブルワリーの100種類ビールの中、お好きなビールが見つかりそうですよ。

去年のビール・フェスティバルのビデオはこちら:【リンク
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by Itadakimasu_hu | 2013-06-05 19:16 | イベント
ハンガリーを味わいましょう!
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2013年度のグルメ・フェスティバル
開催日:2013年5月31日~6月2日
場所:Millenáris Park, 1024 Budapest, Kis Rókus utca 16-20 (地図
(マムートの隣りにあります)
入場料:1dayチケット:2900HUF、 3daysチケット:5800HUF
(特典:ワイングラス、トカイ・フルミント1杯付き、ステージで作った料理の試食)
ホームページhttp://sziget.hu/gourmetfesztival/in_english(英語のみ)

グルメ・フェスティバルは、2007年以降毎年行われている、ハンガリートップ50の高級料理を提供するレストランのイベントです。ハンガリーで一番優れているワインメーカー、ワインセラー、グルメショップ、ケーキ屋さん、パン屋さんも参加しています。

このフェスティバルは、雰囲気を楽しむことができるのはもちろん、みなさんが食べたことのない美味しいものをお手軽な価格で食べることができたり、有名なコックが紹介した料理をご家庭でも楽しめるようにと考えられています。
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今年のグルメ・フェスティバルは、ハンガリーの一番人気な料理でもある、グヤーシュがメイン料理として選ばれました。家庭料理に高級料理を合わせるため、フェスティバルに参加する全てのレストランはグヤーシュを作ります。伝統的なグヤーシュ以外にも、独創的なスタイルや珍しい材料を使ったグヤーシュも登場しますよ。例えばArany Kaviárレストランのアミガサタケ(きのこ種)や猪肉入りグヤーシュ、Kistücsökレストランのフィッシュ・グヤーシュ、Vörös Homár魚屋さんのメカジキのグヤーシュなど、興味をそそるものでいっぱいです。

ステージでは、コックさんが様々な料理の作り方を披露し、いくつかの面白いプログラムも用意されています。おすすめ:
・チベットのグヤーシュ(金曜日、19:00~19:45)
・30分でデザートを作ろう!(土曜日、14:00~14:30)
・子供と一緒にカップケーキをかわいく!(土曜日、14:30~14:50)
・サーモン解体コンテスト(土曜日、18:00~18:30)
・ナス対決:二人のコックさんによるナス料理(土曜日、20時~21時)
・子供と一緒にビスケットつくり(日曜日、14:00~14:45)
・バーベキュー(日曜日、15:00~15:45)
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去年のグルメ・フェスティバルのビデオはこちら:【リンク
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by itadakimasu_hu | 2013-05-28 17:35 | イベント
5月のフェスティバルのお知らせ
5月は様々なプログラムが行うので、楽しそうなイベントを紹介させていただきます。

ブダペスト
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2013年5月10日~12日
2013年度ストリートフードショー
Street Food Show 2013
場所:Hold utcaの市場(地図) (1054 Budapest, Hold u. 13 )
ストリートフードショーはブダペストの美味しいファーストフードレストランを紹介するイベントです。Szimpla Kertのグヤーシュ、Da Marioのイタリア料理、Íz-lelőのソーセージ、Bodegaのハムバーガー、Gyradikoのギリシャ料理、Marmorsteinパン屋さんのサンドイッチ、Macesz Huszárのユダヤ料理、Fragolaの独特なアイスクリーム、The Fishmonger魚屋さんの焼き魚、Kandalló Kézműves Pub居酒屋の何種類のビール等を味わうことが出来ます。

2013年、5月10日~12日
ロザリア・ロゼワインフェア
Rosalia 2013
場所:Larus Rendezvényközpont (地図) (1124 Budapest, Gesztenyéskert)
ロゼ・ガーデン
5月10日~12日14時~21時
入場料:無料、グラス:700HUF+味見チケット
ホームページ:ROSÉ GARDEN (英語のみ)
ロザリア・ワインフェアの中でロゼ・ガーデンというイベントはLarusレストランで様々なロゼワインを味わうことが出来て、ロゼワインに似合う料理もあります。 

ロゼ・パレード
5月11日 14時~19時
入場料:3700HUF(グラス+無制限味見入り)
ホームページ:ROSÉ PARADE (英語のみ)
ロゼ・パレードではハンガリーすべてのロゼワインを味わうことが出来て、ロゼワインの販売もあります。

2013年5月16日~19日(4日間)
木曜日・金曜日:14時~26時
土曜日・日曜日:12時~26時
2013年度のブダペスト・パーリンカフェスティバル
Budapesti Pálinkafesztivál 2013
場所:1051 Erzsébet tér、Budapest(地図
入場料:1dayチケット:2000HUF 4dayチケット:5500HUF
今年のブダペストのパーリンカフェスティバルはサワーチェリーのパーリンカを中心します。

2013年5月11日 10時 – 17時
5月のファーマーズ・マーケット
Közös Piac
新場所:Central Passage, 1061. Budapest, Király u. 8.(地図
5月のファーマーズ・マーケットは新しい場所で行います。ファーマーズ・マーケットの紹介はこちらです。

田舎のイベント
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2013年5月8日~12日
ペーチの春ワイン&スパイスフェスティバル
II. Pécsi Fűszerünnep és Tavaszi Borfesztivál 2013
場所:7621 Pécs、Széchenyi tér(地図
ブダペストから約240km離れているペーチでワインフェスティバルが行います。ワイン味見以外はスパイスの販売やグリルコンテストもあります。

2013年5月11日~12日10時~20時
ジェールお菓子フェスティバル
Győri Édes Napok
場所:Győr, Széchenyi tér (地図
入場料:無料
ブダペストから約120km離れているジェールで様々な美味しいチョコレート、ケーキやデザートを味わうことが出来ます。

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5月3~6日の間、グルメブログスタッフは自転車でバラトン湖を一周する予定です☆
その四日間でバラトン周辺のグルメ経験の写真を載せる予定です。
5月中旬にはまた詳細の旅日記も投稿しますから、皆様、お楽しみして下さい。

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by itadakimasu_hu | 2013-05-03 03:32 | イベント
スープ・フェスティバル
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スープは、世界のどこの国でも食べられ、ここハンガリーでも、ランチでメイン料理の前に食べる料理として親しまれ、何百年もの歴史を持っています。昔と違い、忙しい平日にスープを食べる時間があまりなく、現代ではメインだけ食べる人が多くなってきましたが、週末のランチではスープも必ず食べます。

スープは健康によく美味しいので、昼休憩になどの小腹対策としても、最近また人気になってきたようです。以前紹介されたLeves.と同じようなスープ・バー(Bors、Fragola、Soupway Leves等)がブダペストで次々開店していることからも、その事実がうかがえます。
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ブダペスト初!スープ・フェスティバル  BudaiLevesfesztivál

スープ・フェスティバルの場所は変更されています。
新しい場所:Árpád fejedelem útja 7.
 【地図
マルギット橋の近くのElvis Presley公園の隣りの「HILD UDVAR」に あります。
駐車所:エルヴィス・プレスリー公園の前の駐車所は無料です。
公共交通機関利用の場合:
バス86, 109, 160, 206, 260 (Császár-Komjádi uszoda下車)
市電4,6,14ライン (Margit Híd budai hídfő下車)
Hév H5ライン(Margit Híd budai hídfő下車)が最寄駅となります。

開催日:2013年4月26・27・28日
 金曜日:14時~19時くらいまで
 土曜日、日曜日:10時~19時くらいまで
入場料:無料
スープ:カップ(小)500HUF / カップ(大)1000HUF
※元々の計画の4月19・20・21日の開催日は、近くのMillenaris ParKで同時に行われるブック・フェスティバルに参加する外国の政治家の訪問より、セキュリティ上の理由で一週間ずらすとことになりました。(4月17日)

ブダペストで、4月19日から21日までの3日間、ブダペスト初のスープ・フェスティバルが行われます。ハンガリー有名のグヤーシュ、ハラースレーやフルーツスープ(美味しいフルーツスープのレシピはこちらをご覧ください:フルーツスープ)をはじめ、伝統的なサヤインゲンや肉入りパローツ風のスープ(Palócleves)、肉の塊(豚足など)入りインゲンマメのスープ(Csülkös bableves)、野菜スープ等も味わうことができます。

その他にもトランシルバニア、イタリア、ドイツ、フランス、スペイン、ロシア、アフリカ、アジア等の独特なスープもありますよ。

プログラム
* 金曜日は、コックさんがつくった5種類のスープの作り方を披露します。その中には、以前紹介された「Legényfogó leves」の作り方もみることができますよ。
* 土曜日の午前の部はスープ作りコンテスト、午後の部では、アジアの様々なスープが紹介されます。
* 日曜日の午前の部では、子供向けのプログラムがあり、午後からは、スープ作りとなっています。
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by itadakimasu_hu | 2013-04-17 15:10 | イベント