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2月のイベント
1月は面白そうなグルメイベントを見つけなかったが、2月は4つのフェスティバルを紹介させていただきます。
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2014年2月7~9日
マンガリッツァフェスティバル
VII. Budapesti Mangalica Fesztivál
場所:Budapest, Szabadság tér (地図)
入場料:無料

今年はブダペストに第7回のマンガリッツァフェスティバルが行われます。去年と同様に焼きマンガリッツァやソーセージ、ハム等を味わい、買うことが出来ます。
マンガリッツァフェスティバルについてはこちらです。
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2014年2月13日~16日
第2回ブダペストの魚祝祭
2. Budapesti Halfesztivál
場所:Budapest, Palota negyed; Nemzeti Múzeum kert (地図)
入場料 : 無料

今年はブダペストに第2回魚祝祭が行われます。昨年の魚祝祭よりもっと広くなります。ハンガリーの川や湖の魚はもちろん、フランスのフィシュスープ、アジアの魚料理、ロシアキャビアやイギリスのフィッシュ&チップス等も味わうことが出来ます。
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2014年2月15日16:00-22:00時
Borjour Magnumワインフェスティバル
場所: Millenáris 「B」「D」, II., Kis Rókus u. 16-20. (地図)
入場料 : 2月14日まで:5500HUF(グラス+ワインと水の飲み放題)
即売:7000HUF 
オンラインチケット:http://borjour.hu/rendeles/
ホームページ:http://borjour.hu/?la=en (英語のみ)
ハンガリーワインを全て味わいましょう!
バラトン、エゲル、ブダ、モール、パンノンハルマ、セクサールド、トカイ、ヴィラーニ等、全部で174ワイナリーの中、お好きなハンガリーワインが見つかりそうです。
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2014年2月28日~3月2日
 (金、12時~20時まで、
土日、11時~20時まで)
VinCE
ヴィンツェ・ワインフェスティバル
場所:Corinthia Hotel、1073 Budapest, Erzsébet körút 43–49. (地図
入場料 :2月28日、3月1日:12000HUF
3月2日:10000HUF
(グラス+ワインと水の飲み放題)
オンラインチケット:http://vincebudapest.hu/en/jegyek/ 
ホームページ:http://vincebudapest.hu/en/ (英語)
この利き酒イベントでも160ワイナリーの高級のワインが紹介されます。ハンガリーや周りの国以外、イタリア、フランス、ポルトガル、スペイン、ロシア、米国、チリ、アルゼンチン、オーストラリアやニュージーランドなどのワインを味わうことが出来ます。
興味のある方が様々なワイン・ワークショップに参加出来ます。(ハンガリー語と英語のみ、チケット:2000~3000HUF)
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by itadakimasu_hu | 2014-02-08 05:03 | イベント
クリスマスまで毎日お祭り!
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11月末~12月のクリ11月末~12月のクリスマスまで、ハンガリー全国の各街や道路沿い木々がライトアップされ、町中心の広場に大きいツリーが立てられ、クリスマス向けの市場が開かれます。屋台店に可愛らしいクリスマスのオーナメントやおもちゃ、手工芸品、民芸品、クリスマスクッキーの屋台などが連ね、毎日お祭りみたいです。この記事ではブダペストの様々マーケットを紹介いたします。

ベレシュマルティ広場のクリスマスマーケット
Budapesti Karácsonyi Vásár
時期:2013年11月27日~12月24日
開店時間:10時-20時(日~木曜日)、10時-21時(金・土曜日)
     12月24日に10時-14時まで
場所:ベレシュマルティ広場 (Vörösmarty tér)、ブダペスト (地図
ホームページはこちらです(英語のみ)
ブダペストの一番有名なクリスマスマーケットはベレシュマルティ広場のマーケットです。華やかにライトアップされた広場は100以上の露店を連ねて、まるでおとぎ話の世界のようです。 ジェルボーカフェの建物正面はまるで強大なアドベントカレンダーのようになって、毎日17時に当日の窓を開き、窓の向こうに現れるクリスマスに関するイラストを楽しめます☆
このマーケットの特殊は高品質のハンドメイドの工芸品です。クリスマスオーナメント、ろうそく、手袋、錬鉄製品、そして他の場所に見つけることができない特別な製品も手に入ることができます。クリスマスの伝統的な料理、焼き魚、ハラスレーやロールキャベツなど (töltött káposzta)も味わうことができます。
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ブダペスト都心のアドベント・マーケット
Advent a Palotanegyedben
2013年12月1日~23日
場所:Budapest – Józsefváros, Palota negyed – Kálvin tér – Reviczky utca – Mikszáth tér(地図
ブダペスト都心のマーケットにもクリスマス用品や民芸品伝統的や現代の手工芸品を手に入れます。クリスマスクッキーの作り方が紹介され、子供と大人も一緒にクッキーを作れるチャンスです。キリスト様が生まれた小屋に似てる「ベツレヘム厩」で羊をなでることができます。
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国際的クリスマスマーケット
Nemzetek Karácsonya Budapest
時期:2013年11月29日~2014年1月2日
開店時間:毎日10時-22時
場所:1088 Múzeum krt. 14-16. Budapest (地図
国立博物館には様々な国民が特別なクリスマスの習慣や料理を紹介されます。ハンガリー、フィンランド, フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、ギリシャ、チリ、メキシコ、スイス、オーストリア、ブラジル、セルビアの伝統的な料理を味わいことができます。その上、それぞれの文化の伝統によって自分たちの独特なデコレーションで飾られたクリスマスツリーが見られます☆ このクリスマスマーケットでは古美術品、ハンドメードお菓子やクリスマス用品も手に入れますよ。
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WAMPデザインマーケット
時期:2013年12月8日、15日、22日(10時~18時)
場所:Millenáris B(地図
入場料:500 HUF
ユーニックなクリスマスプレゼントやお土産を探しているなら、WAMPをおススメします!
以前のWAMPマーケットと同様に、ハンガリー人の若いデザイナーに作られた特別な服、アクセサリー、可愛いステーショナリー、温度によって模様を変えるコップ、縫いぐるみ等が売られています。
この季節の典型となる食品、ハンドメイドチョコレート、様々な蜂蜜、調味料、ジャム、ドライフルーツなどを味わって、買うこともできます。WAMPで始めてクルミを特殊化するDIOというお店のクルミから作ったジャム、サラミ、バターも手に入られます。
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工芸クリスマスマーケット
Iparművész Karácsony
Creative Arts Fair
2013年12月6日~8日
場所:工芸美術館、1091 Budapest, Üllői út 33-37 ‎(地図
入場料:大人一人:800HUF、家族:2000HUF、美術展含めて大人一人:1500HUF
開店時間
12月6日:14時~20時
12月7日:10時~20時
12月8日:10時~18時
毎年工芸美術館でクリスマスマーケットが行われます。今年も100人以上の芸術家の独特な製品、宝飾品、アクセサリー、織物、クラフト紙等々を販売します。そして「à table! | boulangerie-pâtisserie」ケーキ屋のクリスマスケーキも味わうことができます。
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クリスマスマーケットを楽しめ方♪
※体を温めるホットワインを飲みましょう
シナモンなどの香辛料をいれてあたためた赤ワインは冬の季節にぴったりです。ノンアルコールもあります。 (ちなみに美味しいホットワインのレシピはこちら
※クルトゥシュ・カラーチ(巻き焼きパン)を食べながらマーケットを歩きましょう。
※写真を撮りながら、マーケットを一周してお気に入りのお店を見つけましょう。
※週末の午後なら観光客がうじゃうじゃしているので、お店をゆっくり見たい方は平日や週末の午前中にマーケット訪ねてみて下さい。イルミネーションがみたいならしょうがなく夕方行かないと楽しめませんが…仕方がない、2回も行かなきゃ!!(笑)
※友だちと一緒に行くともっと楽しい
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by itadakimasu_hu | 2013-12-07 18:40 | イベント
ハンガリーのクラッシクなカフェ
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Zilaカフェはブダペストの最も優秀で評価の高いカフェの一つです。現在まで選ばれたハンガリーの代表ケーキ7つのうちの4つ、そして無糖部門の代表ケーキ2つのうちの1つがこのZilaで作られたもので、ペストリー界でも非常に地位の高いお店です。この代表ケーキとは毎年行われるペストリーコンクールで受賞したケーキのことで、1年間ハンガリーを代表するケーキとして扱われます。Zilaではこのケーキ全種類が味わえます。そんなお店の雰囲気そしてケーキには、コーヒーではなくTokajiの甘いワインが合うと個人的に思っています。

Zilaはブダペスト中心ではなく、ペスト側南部の18区、フェリヘジ空港に行く道路を少し離れたところのブダペストで一番長い道、Üllői út にあります。この静かな田園郊外の庭付き一軒家ばかりの穏やかな町並みから一際目立つ、100年以上の歴史を持つ立派な建物です。この辺りがまだ田舎だったころ、Szemere Miklós伯爵によってこの射撃用練習館が建てられました。現在のインテリアもアンティーク調でクラッシクなスタイルを持つ豪華な建物です。壁には100年以上の歴史を現すマスケット銃などの古い武器が飾ってあります。
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この建物は1980年代からZila Laszloによってカフェとして設けられました。それから短期間でこの辺りに住んでいるエリートの社会生活の中心となり、やがて遠くからもお客さんが来るようになりました。今ではカフェの美しい庭で多くの有名人のウェディングパーティーが行われる程の人気で、その中でも一番有名なのはソフィア・ローレンの息子さんのウェディングパーティーでした。

ケーキの種類も多く品質も非常に高いですが、見た目は昔ながらのスタイルです。最近流行しているデザイン製菓のトレンドの影響はあまり見られず、ほとんどのケーキは三角形のままです。しかし、他のケーキ屋の三角形のケーキとは違うところがあります。その違いはケーキを作る技術にあり、Zilaにはオリジナルのケーキ型が使われています。型については以下ホームページの画像からご覧ください:
http://www.zilakavehaz.hu/zila-tortaformak/
この型で作るとケーキのフィリングがとてもクリーミーな状態になり、無駄にゼラチンやスターチなどを追加する必要がなくなります。型はZilaカフェの店内、またはカフェのウェブサイトからでも購入できます。
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スタッフは非常に丁寧で、親切な態度でお客さんを迎えてくれます。
カフェ全体の清潔度は(お手洗いを含めて)非常に高いです☆
もし手際の悪い若いウェイターかウェイトレスがいたら、それは観光学の研修生かもしれません。
この評価の高いカフェで研修を希望する学生さんが多いそうです。

店名:Zila Kávéház
連絡先・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
住所:Budapest 1183, Üllői út 452.【地図
電話番号:+36 1 290 2417
ホームページ:http://www.zilakavehaz.hu/
メールアドレス:mail@zilakavehaz.hu
経営時間:毎日:10:00~22:00
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by itadakimasu_hu | 2013-11-14 19:41 | お店
ガチョウ料理を食べましょう!
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聖マーティンの日でレストランも特別なメニューやワインディナーを提供します。聖マーティンの日だけではなく、11月中ガチョウ料理を食べれるレストランもあります。このキャンペーンに参加してるレストランの中で興味のあるお店をみつけたら、早めに予約をして下さい。この以外も様々なレストランが特別な聖マーティンの日のメニューを用意しましたので、お気に入りレストランを確認してください。

ワインディナー ブダペスト
2013年11月21日(木)
Peppers! Mediterranean Grill (Hotel Marriott) (地図
GEREワインディナー:8000HUF
予約します

2013年11月13日 19時(水)
Gundel Étterem(地図
Gundel – Liszkay 6コースワインディナー:13 900 HUF+12%サービス費
予約します

2013年11月7日 19時(木)
Peppers! Mediterranean Grill (Hotel Marriott) (地図
BOCKワイン+ガチョウディナー:8000HUF
予約します

ガチョウ料理のディナー:

2013年11月13日19時(水)
Spoon Cafe & Lounge (地図
5コースディナー:20900HUF
予約します

2013年11月11日~15日
Spoon Cafe & Lounge(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月12日~16日
Kisbuda Gyöngye Étterem(地図
3コースディナー+新酒ワイン:3880HUF
予約します

2013年11月11日~16日
Krizia Étterem (地図
4コースディナー:5990HUF
予約します

2013年11月11日~16日
Code 7 Étterem(地図
5コースディナー:4990HUF
予約します

2013年11月11日~17日
Laci! Pecsenye?  (地図
毎日変わるメニュー
予約します

2013年11月9日~17日
ICON Étterem - Hilton Budapest(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月9日~17日
Remíz Kávéház és Söröző(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月9日~17日
Evidens Bistro(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月9日~11日 19時
Olimpia Étterem(地図
7コースメニュー:7900HUF
予約します

2013年11月8日~10日
La-Guna Étterem(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月8日~17日
Lajos Király Étterem(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月8日~18日
Riso Ristorante & Terrace(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月8日~11日
Ypsilon Cafe Étterem(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月8日~17日
Rozmaring Kertvendéglő(地図
ガチョウ料理ディナー+新酒ワイン:7500HUF
予約します

2013年11月8日~13日
Dunacorso Étterem(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します」

2013年11月7日~10日、14日~17日
ARAZ Étterem(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月7日~17日
VakVarjú Étterem Pest (地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月7日~17日
VakVarjú Vendéglő Buda(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月7日~13日
Fülemüle étterem(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月7日~15日
Kéhli Vendéglő(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月7日~10日
Vogue Hajó-étterem(地図
4種類の特別なガチョウ料理メニュー:4200HUF~7200HUF
予約します

2013年11月7日~17日
Symbol Italian Fusion Étterem(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月7日~17日
Ezüstponty Vendéglő(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月7日~17日
Biarritz Étterem és Kávézó(地図
特別なガチョウ料理メニュー
4コースメニュー:4990HUF
予約します

2013年11月6日~28日
Jardinette Kávéház-Vendéglő(地図
特別なガチョウ料理メニュー
3/4コースメニュー:3500HUF~7900HUF
予約します

2013年11月4日~17日
Kaltenberg Étterem és Sörház(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月4日~10日
L.A. Bodegita(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月1日~30日
Magyar Ízek Magyar Háza(地図
3コースメニュー:2990HUF
予約します

2013年11月1日~30日
Náncsi Néni Vendéglője(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月1日~30日
Bodrogi étterem(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

2013年10月31日~11月12日
Kakas Étterem(地図
特別なガチョウ料理メニュー
予約します

田舎のレストラン


2013年11月7日~30日
Sarokház Restaurant(オーチャ)(地図
ガチョウ料理メニュー
予約します

2013年11月7日~17日
Barcelona Bar(センテンドレ)(地図
3コースのガチョウ料理ディナー:2890HUF
予約します

2013年11月11日~24日
Mediterraneo Restaurant (エステルゴム)(地図
ガチョウ料理メニュー

2013年11月8日~17日
Csülök Csárda (エステルゴム)(地図
特別なガチョウ料理やフォアグラのメニュー

2013年11月11日~16日
Zsolnay Restaurant & Café (ペーチ)(地図
5コースのガチョウ料理ディナー:5999HUF, Diningcity で予約すると、5399HUF
予約します

2013年11月5日~13日
Jókai Bistro (ペーチ)(地図
ガチョウ料理メニュー、新酒ワイン 
予約します

2013年11月15日、16日、22日、23日、19時
Bistorant restaurant winebar (セゲド)(地図
6コースのガチョウとワインディナー:8500HUF
予約します

2013年11月11日~17日
Fenyves vendéglő (デブレツェン) (地図
近くのファームのガチョウから作った料理
予約します
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by itadakimasu_hu | 2013-11-09 03:14 | イベント
聖マルティヌスの日
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11月11日はヨーロッパの国々で聖マルティヌスの日といいます。聖マルティヌスの日は収穫祭の日であり、冬の始まりの日ともされます。
昔の人々はハロウィンから聖マルティヌスの日にかける10日間に祝宴を催して、それから40日間続くクリスマス前の四旬節(断食)の準備をしました。又、この時期に農家の人々は畑仕事を終えます。そしてこの時期に当年のワインも完成していました。
 ハンガリーでも聖マルティヌスの日は豊かになるため、新酒を飲み、ガチョウを食べる習慣があります。ガチョウを食べる理由として、かつて聖マルティヌスが司教として選ばれるのを避けるために、ガチョウ 小屋に隠れました。しかし、ガチョウが騒ぎ立てたので見つかってしまったという伝説があります。
今年11月8日~10日は様々な聖マルティヌスの日を祝うイベントが行われます。お好きなイベントに参加して、美味しいガチョウの料理を食べて、豊かな気持ちになれるといいですね。
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2013年11月8日~10日
聖マルティヌスの日のワイン・フェスティバル

Márton napi Borfesztivál

場所:ホテル ・ゲッレールト(Danubius Hotel Gellért)(地図
ホームページ: http://www.borfesztivalgellert.hu/en/(英語のみ)
入場料:
11月8日/9日(金曜日/土曜日、17時~23時):フェスティバルチケット:4990HUF(大人1人、グラスを含む、ワインやパーリンカ飲み放題)
11月8日/9日Gellért Brasserie Restaurantでワインディナー:9990HUF (18:30 ~ 20:00/ 20:30 ~22:00に4コースディナー、ワイン・フェスティバルチケット、グラスを含む、ワインやパーリンカ飲み放題)
11月10日(12:00 – 15:00):Panorama Restaurantブランチ・チケット:6490HUF (大人1人、日曜日ランチ、食べ放題、ワイン、ビール、ジュース等の飲み放題、日曜日フェスティバルチケットを含む)
11月10日(12:00 – 15:00):Panorama Restaurantブランチ・チケット:3290HUF (子供1人6~14歳、日曜日ランチ、食べ放題、ジュース等の飲み放題、日曜日フェスティバルチケットを含む)*6歳未満は無料です。チケットはホテル・ゲッレールトとBortársaságの店(Lánchíd, MOM Park,Parlament)で買えます。

ホテル ゲッレールトでワインとガチョウ料理が中心となるイベントが行われます。
このイベントでは、ハンガリーの他にフランス、スペイン、イタリアの聖マルティヌスの日に関する習慣や料理が紹介されます。

11月8、9日:ワインディナー
ホテル ゲッレールトのパブで行われるディナーで四つのレストランのコックさんが作った四つの国の料理を食べることが出来ます。
メニュー
1.ハンガリー、Savariai libator:クラックリング(焼いたガチョウの上皮)、赤たまねぎと蜂蜜のジャム。ワイン:Gere Rosé Frici – Villány 2013
Gellért Panorámaレストラン
2.フランス、Poissons et écrevisses de Tours:淡水魚ラグー、カニ、千切り野菜、白ワインソース。ワイン:Sacha Lichine La Poule Blanche – Provence 2012
Pavillon de Parisレストラン
3.スペイン、“A cada cerdo le llega su San Martín”:豚肉コンフィ、ブラッドオレンジ・ソース、バナナ・チャツネ、野菜。ワイン:Telmo Rodriguez Rioja LZ – Rioja 2011
La Plazaレストラン
4.イタリア、Sogno alla nocciola di Padova:ヘイゼルナッツ・クリームのミルフィーユ、乾燥したイチジク。ワイン:Planeta Alastro – Sicilia 2012
Da Marioレストラン

ワイン・フェスティバルに以下のワイナリーとワインメーカーが参加します:
Angyal Borászat
Balassa Bor
Béla és Bandi Pincészet
Bock Pincészet
Bodrog Borműhely
Borbély Családi Pincészet
Bott Frigyes
Bussay Pince
Csobánci Bormanufaktúra
Dávid Borház
Dúzsi Tamás
Eszterbauer Borászat
Etyeki Kúria
Font Pincészet
Gál Tibor Pincészet
Gere Attila Pincészete
Gizella Pince
Gróf Apponyi Pincészete
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok
Günzer Zoltán Pincészete
Káli Kövek
Kertész Családi Pincészet
Kiss Gábor Pincészet
Konyári Pincészet
Kovács Borászat
Laposa – Bazaltbor
Lindmayer Borfészek
Lisicza Borház
Liszkay Mihály Pincészete
Lídia Borház
Nyakas Pince
Oremus Szőlőbirtok
Pannon Tokaj
Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Pántlinka Pincészet
Royal Tokaji Borászati Zrt.
Sauska Borászat
Skizó Bor
St.Andrea Szőlőbirtok
Thummerer Pince
Tokaj Nobilis Szőlőbirtok
Tokaj Kikelet
Törley Pezsgőpincészet
Tüske Pince
Villa Tolnay Borház
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田舎の聖マルティヌス日のイベント

2013年11月9日~10、日09:00-18:00時
聖マルティヌス新酒ワイン祭り・ガチョウ祝宴

Szent Márton Újborfesztivál és Libator
場所: Szentendre, Sztaravodai út , Skanzen (地図
入場料(野外博物館チケット):大人1人1700HUF、6歳~26歳まで(学生料金):850HUF

2013年11月9日、10:00~15:00時
聖マルティヌスの日の祭り

Márton-napi vigasságok
場所:Sóstói Múzeumfalu, 4431 Sóstófürdő (Nyíregyháza), Tölgyes u. 1(地図
入場料(野外博物館チケット):大人1人800HUF, 学生料金400HUF、家族(大人2人+子供2人)1800HUF

2013年11月9日10:00 - 20:00時
聖マルティヌスの日の新酒ワイン祭り

Újbor Ünnepe Szent Márton Napján
場所:Noszvaj, Kossuth út 1.  (地図
入場料:無料

2013年11月8日~10日
聖マルティヌスの日のガチョウ祝宴

III. Márton Napi Libalakoma
場所:Hajdúszoboszló, Szent István park(地図
入場料:無料

2013年11月8日~10日
聖マルティヌスの日のパーリンカ・フェスティバル

V. Márton Napi Pálinkafesztivál
場所:Siófok, Vámház u.(地図
入場料:無料

2013年11月8日~11日
聖マルティヌスの日のワイン祭り

Márton-napi Borünnep
場所: Szekszárd, Béla tér (地図
入場料:無料

2013年11月10日~11日、11:00~20:00時
ガチョウの日

Kemencés Libanapok
場所: Eger, Servita u. 3-5. Servita Udvarház (地図
入場料:無料
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by itadakimasu_hu | 2013-11-07 02:38 | イベント
レストランウィークのアンコール
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10月に行ったDining CityのレストランウィークのランキングでTOP10なった10店のレストランのみを参加させて11月11日 ~17日にレストランウィークのアンコールが行われます。条件は元々のキャンペーンと同じです:ウェブサイトを通してテーブルを予約すれば、わずか3300HUFでレストランのキャンペーン向けの特別な3コースメニューを召し上がれます。

以下の10店のランキングは3500人のお客様の評価に基づいて選択されました。

① Manna étterem
② Fuji japán étterem
③ Vogue hajó-étterem
④ Duna Garden étterem
⑤ Kakas étterem
⑥ Prime Steakhouse
⑦ Trattoria Mamma
⑧ Kárpátia étterem
⑨ ARAZ étterem
⑩ Peppers! Mediterranean Grill

テーブルの予約は以下のリンクから可能です。
http://www.etteremhet.hu/lang/en
リンクは11月4日午前7時から有効になります。
予約できるテーブルの数は限定されていますから、予約を考えたら7時の時点で予約をしておいた方がいいと思っています。

レストランウィークは本当に人気度の非常に高いキャンペーンみたいです。お客様の要求に応じて、11月22-29日にTableFreeもレストランウィークを手配すると発表しました。
TableFreeのキャンペーンはDiningCityとちょっと違って、3コースのメニューは2つの価格帯に別れています:

3000HUFメニュー
Art Bistrobar
Balettcipő Étterem
Budai Gesztenyés Etterem
Búsuló Juhász Restaurant
Café Alibi
Chagall Café and Restaurant
Chez Daniel
Detto Bisztro
Don Leone Restaurant
Eszencia Vendéglö & Vinoteka
Imázs Club & Restaurant
Kánaán Kisvendéglő
La Guna Étterem és Mori Sushi
La Perle Brasserie
La Perle Noire Restaurant & Lounge
Lisztró Bor.Gasztró.Bisztró
Magyar Izek, Magyar Haza
Margitkert Etterem
Marquis de Salade
Márványmenyasszony Etterem
Mechwart Pince
Müvész Kávéház és Etterem
Nádor Magyaros Borétterem
nU Bor és Bisztronomia
Oléo Pazzo (Courtyard Marriott)
Paris Budapest Restaurant
Peppers! Mediterranean Grill
Pesti Disznó gasztrobár
Ring Cafe & Gurmet Burger Bar
RISO Ristorante & Terrace
Rivalda Cafe & Restaurant
Rose Restaurant
Tacos Locos

5000HUFメニュー
Balzac 35
Borssó Bistro
Budapest Bisztró
Buddha Bar Restaurant
EgyKettő Borbisztró és Fröccsliget
ÉS Bisztró
Fuji Japanese Restaurant
Nobu Budapest
Ristorante Krizia
Spoon Cafe & Lounge
Vén hajó-étterem

予約リンクは以下です。
TableFree Restaurant Days 2013

キャンペーンに参加してるレストランの中で興味のあるお店をみつけたら、是非チャンスをつかんで、早めに予約をして下さい。
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by itadakimasu_hu | 2013-11-03 19:25 | その他
SUGAR!のパリ・コレクションとそろそろお別れ
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SUGAR!のパリ・コレクションにお気に入りのケーキがあった場合は、お店を来週中によった方がいいですよ。最後に食べるチャンスになる可能性は高いです!11月5日にSUGAR!の新しいケーキコレクションがやっと発表されます!!!
今回のコレクションは今までと違って、有名なファッション都市ではなく、子供の頃の想像上の場所に触発されています。
テーマはお菓子のお国:Candylandです!!! 楽しみですね♪
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来週はパリとCandylandとの間の移行期間になりますから、パリ・コレクションのケーキの種類は段々と減っていくと思われます。この不便な状態と引き換えに来週は以下の3種類のの新しいパイが発表されます。パイが好きなそしてパリ・コレクションのケーキを最後に食べたい方々は来週是非ともSUGAR!をお尋ね下さい。
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Sugar!についてもっと詳しい情報を知りたい方に以下のリンクをオススメします:
ハンガリーグルメブログのSUGAR!の紹介した以前の記事
SUGAR!SHOPオフィシャルウェブサイト【英語】です。
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by itadakimasu_hu | 2013-10-27 22:01 | お店
10月4~6日のイベント
ちょっと遅くなりましたが、今週末のフェスティバルを紹介します。ご興味のあるイベントがきっと見つかります。
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ブダペスト

2013年10月3~6日
パーリンカとソーセージ・フェスティバル
Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál
場所:ブダペスト、ブダの城 (地図
1Dayチケット:2000HUF
日曜日チケット:1500HUF
5Days チケット:5500HUF
子供(14歳未満):無料
※グラスを含めて、ブダ城のブダペスト歴史博物館の拝観料は無料で入れます。バンドを付けていれば フェスティバルの会場に再入場が出来ます。
※このイベントではフェスティバルカードで支払いをしなければいけません。このカードは500 HUFで、登録後に使用可能になります。このカードを現金にいつでも換金することが出来ます。また、カードを戻すと預金の500HUFも返金されます。(フェスティバルカードを他のイベントでも使うことも可能です。)

開催日
10月3日(木曜日):14時~24時
10月4日(金曜日):14時~02時
10月5日(土曜日):12時~02時
10月6日(日曜日):12時~22時

25パーリンカ蒸留所、10ソーセージ、ワイン、チーズ・メーカーが参加します。「Rézangyal」でお好みの香り、味、度数のプルーンのパーリンカも作れます!
今回のゲスト地域はカリブ海の島々であって、その雰囲気が食品や様々なプログラムによって紹介されます。カリブの伝統的なお酒、ラム酒を基にするカクテルも味わうチャンスがあります。
ホームページはこちらです。(英語のみ)

2013年10月11~13日
クルトゥシュ・カラーチフェスチバル
Kürtőskalács Fesztivál
場所:Budapest, V. kerület, Városháza Park (地図
入場料:無料
最初のハンガリーのくるくる菓子パン・フェスティバル!
クルトゥシュ・カラーチは特にクリスマスシーズンに食べられる、炭火で焼いた菓子パンです。このイベントは自分のクルトゥシュ・カラーチも作れますよ。 
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田舎
ブドウ収穫の時期にワイン・フェスティバルも様々な場所で行われます。

2013年10月3~6日
モールのワイン・フェスティバル
Móri Bornapok
場所:Mór, Kapucinus tér (地図
入場料:無料
モールは小さいワイン地域で、主に白ワインが作られています。「エゼルヨー」というハンガリーのブドウから作ったワインは特に有名です。
ワイン以外、美味しい料理、芸術や文化のプログラム、スポーツなども用意されています。
今年、国際フォークダンス・フェスティバルも同時に行われます。
ホームページはこちらです。(英語のみ)

2013年10月4~6日
エステルゴム・ワインフェスティバル
Borhíd fesztivál és borünnep
場所:Esztergom、Mindszenty tér (地図
入場料:無料
エステルゴムの地域でワインがあまり作られていないので、初めて行われるワイン・フェスティバルでハンガリーの様々の地域のワインが提示されています。その他に9月のフェスティバルで選ばれた「エステルゴムの料理」、羊肉の料理も味わうことが出来ます。

2013年10月4~6日
ヴィラーニ・赤ワイン・フェスティバル
Villányi Vörösbor Fesztivál
場所:7773 Villány, Baross G. u.(地図
入場料: 3daysチケット2500HUF, 1dayチケット1500HUF、グラス500HUF
Pecs(ペーチ)近くのVillany(ヴィッラーニ)は赤ワインで有名です。美味しい赤ワイン以外は収穫のパレードも楽しめます。
ヴィッラーニのワインについては,こちらのホームページも参照して下さい。(英語のみ)

2013年10月4~6日
トカイの収穫日々
Tokaj-Hegyaljai Szüreti Napok 2013
場所:Tokaj、Kossuth tér (地図
入場料:無料
Tokajには1932年から毎年収穫の祭りが行われます。今年もトカイの有名なワイン味わい、収穫のパレード、料理作りコンテスト等のプログラムも用意されています。
トカイワインについてこちらの記事もご覧ください。
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by Itadakimasu_hu | 2013-10-05 02:17 | イベント
9月のイベント
9月は特に6日~8日にブダペストも田舎も様々な面白そうなイベントが行います。今回紹介するイベントの中、お好きなイベントが見つかりそうですよ。
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2013年9月6日~8日
第5回フォアグラ・フェスチバル

5. Libamáj fesztivál
場所:Budapest, V. kerület, Erzsébet tér (地図
入場料:1day チケット:1500HUF、 12歳未満:無料
美味しいフォアグラ、ガチョウや鴨料理を味わいましょう!家族の皆様が参加出来る面白そうなコンテストやゲームもあります。

2013年9月6日~8日
第6回クラフトビールフェスチバル

Főzdefeszt 6.
場所:Budapest, VIII. kerület, Szabó Ervin tér - Reviczky utca - Mikszáth Kálmán tér. Múzeumkert (地図
入場料:無料
クラフトビールフェスチバルは主にハンガリーの小さなブルワリーを提供するイベントです。今回の「Főzdefeszt」も様々な特別なビールを試飲することが出来ます。Hopfanaticブルワリーのココナッツ味のカリフォルニア・ペールエール、Zip’s醸造所の「Oktoberfest」、Legendaブルワリーの Zöld Király(緑王様)というペールエールやフルーツビールはおすすめです。
夏のクラフトビールフェスチバルについてはこちら:(リンク

2013年9月6日~8日
ストリートフードショー

Street Food Show
場所:Hold utcaの市場(地図) (1054 Budapest, Hold u. 13 )
入場料:無料
開催日:
9月6日(金曜日):12時~24時
9月7日(土曜日):10時~24時
9月8日(日曜日):10時~20時
5月のイベントと同様に、今回のストリートフードショーもブダペストのファーストフードレストランを紹介します。Arriba Taqueriaのメキシコ料理、Dang Muoi のベトナム料理、Vörös Homárのシーフード、Fragolaのクレープや最近開店したCake Shopのカップケーキ等、美味しい料理を味わうことが出来ます。

2013年9月6日~8日
中世時代祭り

Ízek, Korok, Hangulatok Fesztivál
場所:エステルゴム、 Kis Duna Sétány(地図
入場料:無料
このフェスチバルで13-15世紀のハンガリーの雰囲気を楽しめます。「エステルゴムの料理コンテスト」に参加する地元のレストランが美味しい料理も作ります。

2013年9月11~15日
ワイン・フェスティバル

Budavári Borfesztivál
場所:ブダペスト、ブダの城 (地図
入場料:1Dayチケット:2800HUF, ハンガリー国立美術館結合1Dayチケット※:5000HUF, 5Daysチケット※:7500HUF、12歳未満:無料
グラスを含めて、ブダ城の博物館(Eビル)の拝観料は無料、フェスティバルの所に再入場が出来ます。、フェスティバルの所で金銭で払えます。
※ハンガリー国立美術館の展覧会とワインフェスティバルに入場できます。臨時の展覧会で印象派の画家、モネやゴーギャンの作品が見られます。美術館のホームページ (英語のみ)
開催日:9月11-12日(水・木):14時-23時
9月13日(金):12時-23時
9月14-15日(土・日):10時-23時
ホームページ:http://aborfesztival.hu/index.php (英語のみ)

ワインフェスティバルでワインはもとより、ハンガリー料理や文化も楽しめます。伝統的な音楽、ジャズコンサート、ヨーロッパのチーズ・コンテスト、いくつかのプログラムが用意されています。
ハンガリーのワイナリーは女性の仕事に負うところが多いので、今年に女性のワイン専門家が中心となっています。
又、今回のフェスティバルの主賓の国はポルトガルとなっています。ポルトガルのワインだけではなく、料理も音楽も提示されています。
去年のワインフェスティバルについてはこちら:リンク

2013年9月13日~15日、 9時~22時
マンガリッツァ祭り
Székesfehérvári Mangalica Fesztivál
場所: Székesfehérvár, Piac tér (地図)
入場料:無料
今回のハンガリーの国宝豚『マンガリッツァ』を中心とするフェスティバルはセーケシュフェヘールヴァールで行います。2月に紹介しましたマンガリッツァ祭りはこちらです。

2013年9月20日~22日 
甘い日々~ブダペスト・チョコレートフェスチバル~

Édes Napok Budapest 2013
場所:1024 Budapest 、Millenáris Park (Kis Rókus utca 16-20)(地図)
入場料:大人2000HUF、 年金受給者1500HUF、子供(6-12歳)1000HUF, 家族(大人2人、子供2人)5000HUF、 6歳未満は無料
ホームページ:http://www.edesnapok.hu/?nyelv=en (英語のみ)
今年の第3回のチョコレートやお菓子フェスチバルが行います。今回はゲスト国としてスイスを紹介しますので、スイスの有名なチョコレートも味わうことが出来ます。
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by itadakimasu_hu | 2013-09-06 02:00 | イベント
ブダペストの海水魚料理店
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やっとうまい魚料理を食べられるレストランがもう一軒できました。以前紹介したHalkakasという魚ビストロにはハンガリーで釣った魚から作られた料理が売っています。今回紹介する今年の3月にできたBIGFISHには海の魚の種類が幅広く揃っています。アンドラーシ通りにできたBIGFISHの経営者はブダオルシの魚市場を経営しているPLP Seafoodでもあります。Nobuの魚業者でもあるPLP Seafoodは魚の品質に関して心配はありません。

魚市場の連絡先:
住所:2040. Budaörs, Törökbálinti u. 23.【地図
電話番号: +36 23 414 689
メール:info@plpseafood.com

Budaörsi Halpiacお店
日・月:休
火~金:9:00~17:00
土:9:00~15:00

Budaörsi Halpiac ビュッフェー (Dokk Büfé)
日・月:休日
火~金:11:00~17:00
土:11:00~15:00

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売られている魚の種類は当日の朝ギリシャで釣られたものによりますから、毎日違います。鮮魚からお好みのものを選んでお店の人に焼いてもらえますが、生のままお持ち帰りも可能です。スペイン風パエリヤやイギリス風フィッシュ・アンド・チップス等のヨーロッパの大人気の魚料理がメニューに載っています。海の魚以外にもちろんハンガリーの淡水魚も売っています。淡水魚を利用した料理も意外とうまくできています☆

インテリアはほとんど木材から造られて、シンプルでおしゃれな空間となっています。カウンターに魚がガラス壁の氷の上に置かれた状態で飾られています。ブダペスト町中心の雰囲気を楽しみたいお客さんはお店の前にアンドラーシ 通りの路上にあるテーブルでも食事ができます。
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連絡先:
住所:1061 Budapest, Andrássy út 44.【地図
電話番号:+36 30 694 2855
メール:info@thebigfish.hu
ホームページ:http://www.thebigfish.hu
経営時間:11.30 ~ 22.00
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by itadakimasu_hu | 2013-08-14 16:47 | お店